島根県産にこだわり、仁多群奥出雲街の干ししいたけ、益田市のこんにゃく、県内産の人参を、化学調味料を使わず、うるち米だけで作った料理酒を使用し、全てにおいてこだわって炊いています。
※内容量は約お二人食分を目安にご用意しています。

境港で獲れた新鮮な「真いわし」を使い、化学調味料を一切使用せず、うるち米のみで作り上げた料理酒を使用し、全てにこだわり、炊き上げました。
山椒の実がまろやかで上品なアクセントとなっています。

島根県安来産の里芋を、丸干し飛び魚（*）からとった出汁で作った煮物で島根県美都産の柚子を使い、柚子の香りを添えてあります。

おからに、大山ハーブ鶏をはじめ、地物野菜で炊き上げました。様々な味の食感をお楽しみ下さい。
柚子の香りが上品に広がります。